红管鱿鱼怎么处理方法

红管鱿鱼的红管处理方法：

1、先清除内脏，鱿鱼一般买鱿鱼的处理时候卖家会将鱿鱼的眼睛墨汁和墨袋去掉，如果他没做，红管记得买的鱿鱼时候提醒他，要不然自己清理是处理可能会弄脏衣服或者污染菜（搞的菜黑黑的），买回家后先沿着腹部中间线切开，红管清除内脏。鱿鱼

2、处理去表皮，红管这个表皮是鱿鱼鱿鱼的保护膜，在鱿鱼背部，处理有一定毒性，红管还会影响菜的鱿鱼品质，所以要去掉。处理将2个鱿鱼足片先扯下来，先清除足片附近的表皮，然后从鱿鱼的一角（大的那头）开始掀开表皮开始慢慢扯，一般很好扯下来了。

3、去掉鱿鱼的眼睛，将鱿鱼的眼睛从那个地方抠出来，当然你也可以不要这部分，只要鱿鱼须就行了，把脑袋扔掉。

4、鱿鱼须清理，将鱿鱼须（触角）从脑袋上减下来，每根鱿鱼须都必须挨个清理上面圆圆的吸盘，这些吸盘不仅有泥沙，还含有对人体有害的物质。剪下来后把吸盘撸掉，多用水清洗。

这样鱿鱼就处理好了。