蛏子的内脏可以吃吗

不可以。内脏蛏子的可吃内脏不能吃，内脏中含有泥沙，内脏虽然已经通过用水泡蛏子，可吃使蛏子吐出了一部分泥沙，内脏但实际上泥沙不可能全部吐干净，可吃蛏子的内脏内脏中还是含有少部分泥沙以及其他一些物质是不适合食用的，所以在打开蛏子的可吃壳之后，首先要将其中的内脏内脏去除干净。

蛏子为海产贝类。可吃软体动物。内脏介壳两扇，可吃形状狭而长，内脏外面蛋黄色，可吃里面白色，内脏生活在近岸的海水里，也可人工养殖，肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。chēng ，在闽南语里读音类似“摊”，在瓯语里读音类似“青”。蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带）。壳窄长，剃刀状，长可达20公分（8寸）。斧足大而活跃，能在洞穴中迅速上下移动，受惊时很快缩入洞内。以短水管摄食海水中食物颗粒。有的种可借水管喷水而作短距离游泳。北美太平洋沿岸的荚蛏不栖息在固定的洞穴中，而生活在不断受海浪冲刷的海滩的流沙中。