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石锅鱼选什么鱼

石锅鱼用草鱼最好,石锅什鱼草鱼去鳞、鱼选鳃和内脏,石锅什鱼洗干净,鱼选剁去头尾,石锅什鱼去骨,鱼选将鱼肉抹刀片成5厘米长、石锅什鱼厚0.3厘米的鱼选片,鱼头劈开,石锅什鱼鱼骨斩成5厘米长的鱼选菱形块,冲洗干净。石锅什鱼石锅鱼是鱼选以湘菜特色风味为主的一种特色小吃,用一块大的石锅什鱼花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,石锅含有大量对人体有益的鱼选铁离子元素,具有防癌、石锅什鱼防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用。