步子百科过桥米线是哪里的小吃
过桥米线是过桥云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，米线起源于蒙自地区，小吃由汤料、过桥佐料、米线生的小吃猪里脊肉片、鸡脯肉片、过桥乌鱼片及五成熟的米线猪腰片、肚头片、小吃水发鱿鱼片制作而成。过桥辅料有来过的米线豌豆尖、韭菜，小吃以及芫荽、过桥葱丝、米线草芽丝、小吃姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
过桥米线是过桥云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，米线起源于蒙自地区，小吃由汤料、过桥佐料、米线生的小吃猪里脊肉片、鸡脯肉片、过桥乌鱼片及五成熟的米线猪腰片、肚头片、小吃水发鱿鱼片制作而成。过桥辅料有来过的米线豌豆尖、韭菜，小吃以及芫荽、过桥葱丝、米线草芽丝、小吃姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。