蔓越莓柠檬蜜蛋糕做法大全

【主料】3人份 鸡蛋3个 蜂蜜柠檬蜜20克 细砂糖40克 低筋面粉100克 玉米油20克 纯牛奶20克 精盐少许 蔓越莓50克 步骤1

1. 准备原材料

步骤2

将鸡蛋打入容器内，蔓越莓柠檬蜜加入全部的蛋糕大全细砂糖和柠檬蜜

步骤3

将容器隔水小火加温，不断用手抽搅拌，做法直至蛋液和砂糖均匀混合

步骤4

当温度接近体温时端离热水，蔓越莓柠檬蜜用电动打蛋器打发至颜色发白，蛋糕大全体积变大，做法提起蛋头蛋液落下的蔓越莓柠檬蜜痕迹5秒钟不消失即可

步骤5

筛入面粉，用橡皮刮刀翻拌至与蛋液充分混合，蛋糕大全没有颗粒

步骤6

在另一个容器内，做法加入玉米油、蔓越莓柠檬蜜纯牛奶和少许的蛋糕大全盐，用手抽搅拌至油水混合

步骤7

加入1/3蛋糕糊，做法充分混合；倒回剩下的蔓越莓柠檬蜜2/3蛋糕糊中，彻底混合

步骤8

加入泡软的蛋糕大全蔓越莓，简单搅拌至每颗蔓越莓都沾上蛋糕糊即可

步骤9

将蛋糕糊倒入模具中，做法9分满

步骤10

放入预热好的烤箱中，中层，上下火180℃，15分钟