肉皮是什么做的

肉皮是肉皮猪肉皮做的。

猪皮韧性好，肉皮色香味口感俱佳，肉皮猪皮是肉皮一种蛋白质很高的肉制品，猪皮中的肉皮蛋白质是猪肉的两倍有余，碳水化合物含量是肉皮猪肉的四倍，而人们往往觉得猪皮很肥腻，肉皮其实猪皮中的肉皮脂肪含量，只有猪肉的肉皮一半。

家庭中食用猪皮的肉皮方法很多，如：肉皮胶冻，肉皮可随意佐餐或当零食吃。肉皮用肉皮与洗净的肉皮干红枣放入锅中，加水适量，肉皮以小火慢炖，肉皮加适量冰糖，还可制肉皮红枣羹。