麦香面包做法大全

【主料】(多人份) 全麦面包粉220克 鸡蛋1个 水75毫升 【辅料】 糖60克 盐2克 炼乳1勺 酵母粉4克 燕麦片适量 玉米油50克 步骤1

把所有食材（燕麦片除外）按照先液体后固体的麦香面包顺序放入面包机，最好在面粉中间挖个坑，做法埋进酵母粉。大全注意预留出来一点点蛋液，麦香面包最后刷表层用

步骤2

启动和面程序，做法做出面团

步骤3

启动发酵程序将面团发酵好

步骤4

充分揉使其排气后，大全松弛一会儿

步骤5

分割成两份，麦香面包分别擀成牛舌状的做法片

步骤6

卷起来

步骤7

用刀划一道

步骤8

放进烤箱进行二次发酵

步骤9

发酵好之后刷一层全蛋液

步骤10

撒上燕麦片

步骤11

上下火175度28分钟，出炉装盘

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