花生莲藕猪蹄汤做法大全

【主料】5人份 猪蹄1只 藕270克 花生仁(生)50克 春笋1根 水1500克 【辅料】 红枣7个 党参1个 生姜30克 盐3克 大料2个 花椒10粒 步骤1

猪蹄一个，花生买的莲藕时候让商家给剁小了。放水里泡半小时，猪蹄中间换水三次。花生或者直接抄水，莲藕因为时间原因今天没抄水

步骤2

准备花生50克

步骤3

莲藕270克，猪蹄去死切滚刀块

步骤4

生姜30克切片

步骤5

红枣7个洗净备用

步骤6

党参1根洗净备用

步骤7

咸笋1根冲洗一下，花生因为今天忘记先用水泡上了，莲藕所以出锅前盐只放了3克，猪蹄咸笋很咸。花生这是莲藕去扬州玩的时候买的

步骤8

准备好所有材料放在九阳压力锅内，最后因为老公喜欢放了花椒大料，猪蹄我个人是花生喜欢那种清汤的。用了豆蹄筋，莲藕煲了两个循环。猪蹄如果是中午就煲上，一个循环后保温，晚上再喝猪蹄就很软烂了