蜂巢免切披萨做法大全
主料中所有材料(除黄油外)放入面包机的蜂巢桶内,任意选择一个揉面程序启动
步骤2完成一个揉面程序后,免切加入室温软化后的披萨黄油,重复执行一个揉面程序,做法直到黄油与面团完全融合,大全能轻松拉出手套膜的蜂巢状态
步骤3发酵到两倍大后,取出揉去气泡,免切静置饧面二十分钟
步骤4将面团擀成一大张薄片,披萨用杯底或模具取出若干圆形
步骤5不粘锅里小火融化少许黄油,做法将香肠碎和什锦菜、大全洋葱碎炒匀
步骤6将饼底涂一层披萨酱,蜂巢取适量馅料放在圆饼中间
步骤7两边小小地捏一个褶,免切形成橄榄型
步骤8然后交错地码在披萨盘中
步骤9二次发酵二十分钟,披萨面团膨胀起来填满了空隙就可以了
步骤10表面刷一点儿披萨酱,做法每个单元上洒少许奶酪条
步骤11入预热好的大全烤箱中层,上下火160度烤15分钟左右,具体要看馅料多少和烤盘大小而定