肉末粉丝圆白菜做法大全

【主料】(多人份) 卷心菜1个 粉丝1小把 猪肉馅150克 【辅料】 八角2瓣 生抽1勺 葱少许 蚝油1.5勺 姜 少许 花生油 适量 盐适量 步骤1

圆白菜(非常松散的肉末，大约400g）冲洗干净后水中浸泡30分钟

步骤2

圆白菜切丝

步骤3

粉丝用凉水浸泡一下

步骤4

炒锅烧热后倒油，粉丝法放入八角炝香，圆白放入葱姜爆香，肉末然后放入肉末炒至变白，粉丝法倒入生抽

步骤5

再倒入蚝油，圆白炒至肉末些许出油

步骤6

放入粉丝，肉末稍微添加一点清水，粉丝法炒至变软，圆白

步骤7

倒入圆白菜丝，肉末翻炒，粉丝法加少许盐，圆白继续炒至熟

肉末