海带丝煮多久能熟

海带丝煮1-2分钟即可。海带海带又名纶布、丝煮昆布、多久江白菜，海带是丝煮多年生大型食用藻类，其叶片为表皮、多久皮层和髓部组织所组成，海带叶片宽大厚实，丝煮下部有孢子囊，多久具有黏液腔，海带可分泌滑性物质，丝煮相比其他蔬菜而言其煮制的多久时间相对较久一些，一般水发后的海带大海带片需要在水开后煮5分钟才能熟，而切好的丝煮细海带丝，只需焯水1分钟左右就能熟。多久

海带含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体，阻止水分进一步浸入，此外海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水，长期浸泡，营养价值就会降低，建议干海带，把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时，这样海带更容易煮的软烂。褐藻胶却易溶于碱，在蒸前放一点食用碱或小苏打，这样海带胶很容易被碱性物质溶解，一煮就很快变软烂了。