步子百科鲅鱼解冻后肉烂烂的还能吃吗
鲅鱼，学名蓝点马鲛，解冻体态光滑娇美，后肉呈纺锤形，烂烂体长约30-50厘米，鲅鱼最长可达1米，解冻背部为蓝黑色带有蓝色斑点，后肉腹部为银灰色，烂烂习惯于紧贴水面浮游。鲅鱼
鲅鱼行动敏捷，解冻生性凶猛，后肉经常成群追捕小型鱼类，烂烂主要分布在我国的鲅鱼渤海、黄海、解冻东海以及朝鲜近海等地，后肉多栖息在浅海大陆架区，有时在岩岸陡坡或泻湖区。
购买鲅鱼时要选择鱼眼发黑透亮、鱼鳃色泽鲜红的，并且用手指按压鱼皮会弹起，鱼身坚挺，这样的鲅鱼比较新鲜，如果鱼眼发白，鱼鳃呈暗红发乌，说明不太新鲜。