蛋黄焗老黄瓜做法大全
还是蛋黄大全之前那根2斤多重的老黄瓜,一半用来凉拌,焗老一半用来热炒,黄瓜老黄瓜去皮去瓤洗净
步骤2老黄瓜先切长条,做法再切成段
步骤3撒些盐腌制10分钟左右,蛋黄大全攥掉多余的焗老水分,用厨房纸擦干水分
步骤4咸蛋黄碾碎备用
步骤5锅中加入适量的黄瓜油,加入咸蛋黄和半勺白糖,做法炒至起油沫儿
步骤6下入老黄瓜段儿翻炒,蛋黄大全减小火翻炒
焗老步骤7小火慢慢翻炒至蛋黄裹均匀老黄瓜段儿即可
焗老步骤8出锅装盘
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步骤4咸蛋黄碾碎备用
步骤5锅中加入适量的黄瓜油,加入咸蛋黄和半勺白糖,做法炒至起油沫儿
步骤6下入老黄瓜段儿翻炒,蛋黄大全减小火翻炒
焗老步骤7小火慢慢翻炒至蛋黄裹均匀老黄瓜段儿即可
焗老步骤8出锅装盘
焗老