南瓜小饼干做法大全

【主料】2人份 南瓜泥60克 低筋面粉100克 黄油60克 糖粉45克 玉米淀粉40克 精盐2克 【辅料】 抹茶粉3克 水2克 步骤1

黄油从冰箱拿出来软化，南瓜南瓜去皮洗净，小饼切成小块

步骤2

南瓜用微波炉高火3分钟，南瓜压成泥

步骤3

将糖粉加入黄油中

步骤4

黄油加糖粉打发至颜色变浅状态

步骤5

把南瓜泥加入黄油中

步骤6

搅拌均匀

步骤7

面粉、小饼淀粉、南瓜盐混合后筛入黄油中拌匀

步骤8

揉成面团

步骤9

把面团分成15克左右的小饼小面团，取1份揉圆

步骤10

稍压扁一点，南瓜用牙签压出花纹

步骤11

分别做好余下的小饼

步骤12

留一个小面团加入抹茶粉和水

步骤13

做成瓜蒂，粘在南瓜上即可，南瓜粘的小饼时候可以沾一点水，放入预热好的南瓜烤箱烘焙，烤箱中层 150度 15-20分钟（根据自己的小饼烤箱做调整）