步子百科小乌龟面包做法大全
原料：高筋面粉150克，小乌鸡蛋液25克，龟面牛奶70毫升，小乌糖20克，龟面盐1克，小乌黄油15克，龟面酵母3克烘烤：烤箱中层，小乌上下火180度，龟面18分钟装饰：饼干、小乌沙拉酱适量
步骤1我用面包机和面，龟面把除了黄油以外的小乌原料，先液体后固体的龟面顺序投进面包机，选择揉面
步骤2一个程序后，小乌投入黄油，龟面继续揉
步骤3揉好后，小乌选择发面团程序发至原来的2-2.5倍大
步骤4取出面团，排气揉匀，盖上保鲜膜松弛15分钟
步骤5将面团均匀分成4份，每份再分出一个8克，做乌龟头，4个5克做乌龟脚，一个2克做尾巴，剩下的做身子
步骤6将小乌龟组装好，送入烤箱发酵
步骤7给发酵好的面包坯刷上蛋液
步骤8送入烤箱，中层上下火180度，18分钟
步骤9将黑色的饼干弄碎
步骤10用沙拉酱粘在小乌龟面包背上，再用小碎屑做俩眼睛粘上，可爱的小乌龟面包就诞生了