步子百科木耳鸡蛋豆腐可以一起吃吗
木耳、木耳鸡蛋、鸡蛋豆腐可以一起吃，豆腐只要三者都彻底加热，可起破坏了抗胰蛋白酶，木耳能放在一起吃。鸡蛋
黑木耳[Auriculariaauricula（L.exHook.）Underw]又名黑菜、豆腐木耳、可起云耳，木耳属木耳科，鸡蛋木耳属，豆腐为我国珍贵的可起药食兼用胶质真菌，也是木耳世界上公认的保健食品。我国是鸡蛋黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的豆腐神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植。