玉米粒豌豆炒肉做法大全

【主料】3人份 玉米(鲜)2棒 豌豆100克 猪肉50克 【辅料】 葱20克 姜10克 大蒜10克 黄酒5毫升 生抽10毫升 蚝油10毫升 盐少量 淀粉少量 花椒粉少量 胡萝卜50克 步骤1

将新鲜的玉米嫩玉米从玉米棒上切下来

步骤2

将猪肉切成小丁状

步骤3

将切好的猪肉丁放入小碗中，然后加入少量盐、粒豌淀粉和花椒粉搅拌均匀，豆炒让肉入味

步骤4

将胡萝卜切丁，玉米葱、粒豌姜和大蒜切小丁状

步骤5

豌豆粒放入碗中，豆炒所有食材就准备好了

步骤6

热锅放油，玉米油热后将猪肉放入锅中

步骤7

将肉煸炒至变色出香味，粒豌然后将葱、豆炒姜和大蒜放入锅中炒出香味

步骤8

放入豌豆粒

步骤9

翻炒一会后将玉米粒放入锅中

步骤10

翻炒几下后放入少量黄酒

步骤11

放入少量生抽

步骤12

再放入少量的玉米蚝油

步骤13

将食材和调味料翻炒均匀

步骤14

放入适量水

步骤15

煮一会至玉米和豌豆断生

步骤16

煮一会后放入胡萝卜丁

步骤17

翻炒一会即可出锅了