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十一孔藕是粉藕还是脆藕

藕也是孔藕药用价值相当高的植物,它的粉藕根叶、花须果实皆是还脆宝,都可滋补入药。孔藕藕含丰富的粉藕维他命C及矿物质,具有药效,还脆有促进新陈代谢等效果。孔藕

一般来说,粉藕藕有7孔、还脆9孔和11孔,孔藕莲藕有塘藕、粉藕田藕之分,还脆两者的孔藕区分要看中心孔数,塘藕有9孔,粉藕田藕有11孔。还脆

莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。