步子百科香辣翅尖的做法
1、香辣锅里先烧水，翅尖水烧开，香辣把鸡尖烫一下；
2、翅尖生姜大蒜剥皮洗干净切碎；
3、香辣辣椒也需要洗干净后切好，翅尖作料先准备好；
4、香辣鸡尖烫好了之后起锅，翅尖锅里烧干后放油；
5、香辣油烧热后把鸡尖放下去爆一下；
6、翅尖就把生姜大蒜辣椒盐放下去炒，香辣炒到生姜大蒜辣椒和鸡尖炒均匀还不够，翅尖还需要继续炒，香辣炒到有点刺鼻有点呛；
7、翅尖在加生抽老抽料洒放下去，香辣把鸡尖炒均匀，这时是不是感觉鸡尖上色了；
8、还是需要加水煮一下，因为这时鸡尖可能还没熟；
9、水烧开了就可以放点鸡精下去，在至少煮需要10分钟左右，然后汤汁收干了就可以装盘了。