萨迦县美食
萨迦县美食有酥油茶、萨迦食糌粑、县美青稞酒、萨迦食酸奶、县美酥油拌人参果米饭、萨迦食藏族血肠、县美藏式火锅等。萨迦食
1、县美酥油茶:配料很简单,萨迦食首先用牦牛牛奶中提炼的县美黄油也就是酥油,然后将煮好的萨迦食砖茶,在较高的县美木桶中反复搅动,让酥油与茶汁溶为一体,萨迦食呈乳状即成。县美
2、萨迦食糌粑:糌粑是藏族同胞特有的一种主食,是由青稞或豌豆炒熟后,磨成面粉制成的,食用时,可以加入酥油茶、酸奶或是青稞酒,用手搅拌后,再捏成团食用。
3、青稞酒:色微黄,酸中带甜,有“藏酒”之称,是藏族生活中不可缺少的饮品,也是欢度节日和招待客人的上品。
4、酸奶:绝对不含任何添加剂的雪域牦牛酸奶,纯正干净的口感、厚重的层次感,撒上白糖味道更甜。
5、酥油拌人参果米饭:有点类似内地的八宝饭,不过浇上了酥油,营养又香甜。“人参果”其实就是蕨麻,是西藏特产的一种山珍,健胃补脾,非常营养。
6、藏族血肠:是西藏的特色小吃,血肠以羊肉为主要材料,羊血不单独煮食,而是灌入小肠内煮熟吃,清香软嫩,不腻不柴。
7、藏式火锅:牦牛骨熬的汤营养丰富,加上牦牛的肉、牛肝、牛肺、牛舌和藏香猪肉片等,当然还有各种素菜煮在一起。配上各种药材,要味道有味道,要营养有营养。