快手鸡蛋糕做法大全

【主料】 鸡蛋3个 【辅料】 香葱适量 盐少许 开水少许 香油少许 步骤1

鸡蛋打入碗中，快手搅拌均匀

步骤2

倒入一碗盐水（80℃左右）继续搅拌均匀

步骤3

取一个空碗放好过滤网

步骤4

过滤刚刚搅拌均匀的鸡蛋鸡蛋液。（把气泡和杂质过滤出去）

步骤5

再取一个小碗（准备上屉蒸）二次过滤

步骤6

二次过滤完，快手准备上屉蒸

鸡蛋