无糖全麦咸面包做法大全
盐融化到水里
步骤2放入面粉,无糖面粉上放上酵母
步骤3把桶放入面包机里固定好,全麦全选择发面程序用时48分钟
步骤4程序结束后,咸面取出面团
步骤5分成两个相等重量的无糖面团,盖上保鲜膜后醒15分钟
步骤6醒好的全麦全面团取一个,用手压扁成椭圆形
步骤7从上往下卷压紧
步骤8卷成橄榄形状
步骤9两个都卷好后放到烤盘上
步骤10放入烤箱选择发酵档,咸面时间设定30分钟或者35分钟
步骤11发酵好后取出来撒上面粉,无糖用刀割出花纹
步骤12放入烤箱选择上管170度,全麦全下管180度,咸面时间18分钟
无糖步骤13中间观察烘烤状态
无糖步骤14烤好后取出冷凉
无糖