生姜烂了切掉还能吃吗

生姜烂了切掉后不能食用

生姜烂了即使是生姜切掉也不能食用的，腐烂的烂切生姜会产生一种黄樟素的有毒物质，会导致干细胞变性，掉还有害肝脏健康，生姜这种物质会逐渐的烂切扩散到生姜的其他部分，所以即使是掉还切掉之后也是不能食用的，需要整个丢掉。生姜