茵陈过了清明还能吃吗

茵陈过了清明也是茵陈可以吃的。

茵陈是过清菊科，蒿属半灌木状草本植物，明还一般在每年的茵陈7-10月开花结果，所以即使是过清过了清明节以后，也有茵陈上市，明还所以是茵陈可以食用的。

茵陈富含维生素C和维生素B，过清并含有人体所需的明还多种微量元素和20余种氨基酸，而且茵陈与其它野菜一样，茵陈春季服食茵陈蒿方法很多，过清可蒸食，明还可凉拌，茵陈也可在煮粥时把茵陈蒿直接放入锅中同煮，过清茵陈蒿粥味道也比较鲜美。明还