胡萝卜木耳肉丸子做法大全

【主料】2人份 猪里脊肉100克 胡萝卜50克 木耳(水发)50克 【辅料】 料酒2克 酱油2克 盐1克 步骤1

将木耳用温水泡发

步骤2

将泡发的胡萝木耳洗净，去头

步骤3

将木耳剁成小碎片，卜木装入碗中

步骤4

将胡萝卜也切成小碎片，耳肉加入木耳中

步骤5

里脊肉剁碎，胡萝加入胡萝卜和木耳中，卜木调入料酒、耳肉酱油和盐

步骤6

用筷子将所有材料顺时针搅拌均匀。胡萝如果盐的卜木颗粒比较大可以多搅拌一会

步骤7

用手稍稍整形，整成一个个肉丸子，耳肉排入盘中

步骤8

锅中烧水，胡萝水热放入盘子，卜木盖上盖子蒸大约15分钟即可

耳肉步骤9

成品

耳肉