油焖春笋怎么切

油焖春笋的油焖切法为，首先将春笋的春笋根切掉，然后将春笋切成段，油焖平均每段3~5厘米即可。春笋

为多年生常绿草本植物，油焖食用部分为初生、春笋嫩肥、油焖短壮的春笋芽或鞭。竹原产中国，油焖类型众多，春笋适应性强，油焖分布极广。春笋毛竹、油焖早竹等散生型竹种的春笋地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，油焖冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。