戚风蛋糕塌陷的原因是什么戚风蛋糕会塌的原因

1、戚风戚风没有晾凉或提前脱模。蛋糕的原蛋糕的原出现这样的塌陷情况一般是因为我们取出蛋糕后没有及时将它倒扣晾凉，或者是因什因在它完全冷却之前就将它脱模取出。

2、戚风戚风蛋清打法不到位。蛋糕的原蛋糕的原若是塌陷我们在制作戚风蛋糕的时候没有将蛋清打发到位，也会让蛋糕因为内部的因什因支撑力不够而出现塌陷的情况。

3、戚风戚风烘烤温度高。蛋糕的原蛋糕的原也有可能是塌陷我们在烘烤蛋糕的时候使用的温度过高了，这样蛋糕的因什因表皮过早凝结，就会在内部的戚风戚风蛋糕膨胀之后被撑开，从而使戚风蛋糕塌陷。蛋糕的原蛋糕的原