枸杞清洗时掉色正常吗

一般枸杞清洗时掉色如果不多，枸杞属于正常现象。清洗鲜的时掉色正枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，枸杞有光泽，清洗肉质饱满；而被染色的时掉色正枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，枸杞无光泽，清洗外表却很鲜亮诱人。时掉色正所以，枸杞买枸杞的清洗时候一定不要贪“色”。特别是时掉色正染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的枸杞小白点也是红色的。而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色，清洗用色素浸染过的时掉色正枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。