鲈鱼去腥的方法

先将鲈鱼的鲈鱼鳞片去除，找到鱼的去腥侧线，在鱼尾处割一刀，鲈鱼再在鱼鳃盖往后一厘米左右的去腥位置割一刀，大约一毫米左右深即可，鲈鱼找到鱼肉里面一根白色的去腥细线，用手指捏住，鲈鱼边往外拽边用刀背从鱼尾往上拍打，去腥慢慢抽出鱼腥线。鲈鱼使用同样的去腥方法去除另一面的鱼腥线，然后去掉内脏，鲈鱼清洗干净即可。去腥