柔软的牛奶吐司做法大全

【主料】3人份 高筋面粉250克 牛奶140克 奶油15克 黄油15克 糖20克 鸡蛋15克 【辅料】 酵母2.5克 步骤1

按先液体后糖然后面粉酵母的柔软顺序放入面包机中，一个15分钟的奶吐和面程序。

步骤2

和好的柔软面团加入黄油进行第二个15分钟的和面程序。

步骤3

和好的奶吐面进行基础发酵。

步骤4

面团发酵到2倍大即可。柔软

步骤5

.把面团均匀的奶吐分成3份醒发10分钟。

步骤6

把醒发好的柔软面团擀开。

步骤7

把擀好的奶吐面卷起来。

步骤8

把卷好的柔软面团放入吐司盒中进行二次发酵。

步骤9

二次发酵到盒子的奶吐8-9分要满的样子刷蛋液。

步骤10

放入预热好的柔软烤箱最下层，上火155分钟，奶吐下火170度30分钟。柔软根据自己的奶吐烤箱自行调节温度。

柔软