凤梨酥做法大全

【主料】(多人份) 冬瓜1000克 菠萝500克 低筋面粉180克 【辅料】 白砂糖100克 麦芽糖70克 黄油150克 奶粉80克 鸡蛋50克 步骤1

冬瓜切薄片加没过冬瓜的凤梨法水，煮至肉变透明关火

步骤2

煮好的凤梨法冬瓜，晾凉，凤梨法挤去水份，凤梨法切碎备用

步骤3

把菠萝去皮后，凤梨法切成尽量小的凤梨法丁备用

步骤4

锅中放入碎菠萝、70克白砂糖、凤梨法麦芽糖，凤梨法小火将糖加热到完全融化

步骤5

糖完全融化后加入挤去水的凤梨法冬瓜肉，继续炒呀炒

步骤6

炒到水份完全蒸发，凤梨法馅料变的凤梨法黏呼呼的，就完成馅料的凤梨法制作啦

步骤7

下面就可以做好吃的外皮咯，把黄油、凤梨法30克白砂糖，凤梨法用打蛋器打匀

步骤8

打匀后加入一个整蛋，凤梨法然后继续打成羽化状

步骤9

低筋面粉、奶粉、盐混合好过筛，筛入打好的黄油里，用刮刀拌匀成大面团

步骤10

将面团分成一个一个的小球，把凤梨馅包进去，放进模具整好形

步骤11

烤箱上下火温度175度预热，烤盘放烤箱中层，烤15-20分(依照个人烤箱火力决定)