咸鸡的做法

咸鸡半个、咸鸡木耳适量、咸鸡黄瓜两根。咸鸡

1、咸鸡咸鸡倒入电饭煲中放水没过鸡块，咸鸡差不多是咸鸡煲汤的水的量。

2、咸鸡木耳用温水泡发洗净，咸鸡黄瓜去皮切成滚刀块。咸鸡

3、咸鸡咸鸡用电饭煲煮半个小时左右，咸鸡把木耳和黄瓜放到锅里和咸鸡一起炖十分钟即可出锅。咸鸡

咸鸡营养价值：

鸡肉肉质细嫩，咸鸡滋味鲜美。咸鸡每100克鸡肉含有水分74.2克，咸鸡蛋白质21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，热量111千卡，钙11毫克，磷190毫克，铁1.5毫克，胡萝卜素0，硫胺素0.03毫克，核黄素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，维生素C-，维生素A-，粗纤维0，灰分1.1克。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。蛋白质的含量比例较高，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。