腌咸菜一斤菜多少盐

0.1斤的腌咸盐。腌制咸菜一般都是菜斤菜多按照10:1的比例，也就是少盐10斤菜需要1斤的盐。食盐是腌咸腌制咸菜的基本辅助原料，要准确掌握食盐的菜斤菜多用量。腌制咸菜用盐量的少盐基本标准，最高不能超过蔬菜的腌咸25%。