虎皮鹌鹑蛋红烧肉做法大全

【主料】1人份 五花肉500克 葱1根 姜20克 鹌鹑蛋50克 【辅料】 冰糖50克 料酒10克 老抽5克 生抽10克 八角1个 香叶3片 桂皮20克 步骤1

五花肉放入葱姜料酒焯水

步骤2

鹌鹑蛋改刀炸成虎皮状

步骤3

冰糖炒化倒入五花肉

步骤4

倒入生抽老抽适量开水

步骤5

加入八角桂皮香叶炸好的虎皮鹌鹑蛋

步骤6

煮开后转中小火20分钟

步骤7

收干汤汁出锅