鱼香茄子盖饭做法大全

【主料】2人份 茄子(紫皮，鱼香长)2个 辣椒(红，茄盖全尖，饭做法干)2勺 米饭1碗 【辅料】 蒜末2个 醋2勺 生抽2勺 白糖2勺 油2勺 步骤1

茄子洗净

步骤2

切成小块 放入适量的鱼香盐 腌一下

步骤3

挤干水分 待用

步骤4

热锅放入调和的鱼香汁 放入茄子

步骤5

翻炒均匀 茄子熟了就好了

步骤6

盛出来

步骤7

准备米饭

步骤8

盖在米饭即可