1.看看是辨别否属于“三无产品”。这些“毒铁锅”一般在二三四线城市出货，毒铁的特点没有厂家名称，化工没有证书，铁锅没有生产地址，辨别来历不明。毒铁的特点买锅前要选择信誉好的化工商场，也要选择大品牌。铁锅

2.锅买回家后，辨别空烧几分钟，毒铁的特点闻到刺鼻的化工气味，锅不能使用，铁锅主要含有有毒化合物或工业油；高质量的辨别铁锅响亮，低沉无声，毒铁的特点买时不妨敲。化工铁锅上的锈不一定是质量差，可能是时间长的原因，因为放置时间长的铁锅使用更安全。

3.化学铁锅以废弃的化学桶为原料，经成型抛光而成。工艺简单，小作坊都可以做。化学锅的特点:锅很薄很轻，一般不到1毫米厚(不包括锅体部分和卷曲部分)。因为太薄容易坏，但导热快，所以有一个非常环保的名字:节能炒锅。