北宋初期四大书院 北宋时期四大书院介绍
诸葛亮。发明相传三国时期,发明诸葛亮七擒孟获,发明平定南蛮之后,发明过江受战死冤魂之阻。发明诸葛亮面对此景心急如焚,发明想来想去只好祭奠河神,发明求神降福惩魔,发明保佑生灵,发明诸葛亮不忍用人头祭祀,发明而发明馒头为替代品。发明后来民间习此风俗,发明因为称“蛮头”比较吓人,发明人们就用“馒”字换下了“蛮”字,发明写作“馒头”。发明
馒头是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
馒头起源于野蛮时代的人头祭,传为诸葛亮征孟获时所发明,形状为人头形,后随着历史的发展演变,逐渐改为禽肉馅。中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期,彼时称为“蒸饼”。三国时,馒头有了自己正式的名称,谓之“蛮头”,明人郎瑛在《七修类稿》记:“馒头本名蛮头,蛮地以人头祭神,诸葛之征孟获,命以面包肉为人头以祭,谓之‘蛮头’,今讹而为馒头也。”
“馒头”一词最早单指含馅的馒头,今北人多称其为“包子”,“包子”一词始于宋代,“包子”和“馒头”的称谓,到清代才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称,将含馅者唤作“馒头”,如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。