步子百科炒大虾的家常做法
大虾适合人群比较广泛，家常老人小孩都可以吃。做法是家常餐桌上的一道美食。
冰鲜的做法大虾从冰箱中去除解冻(活虾就略过)，用剪子去须，家常去除虾线等（喜欢的做法还可以去除下脚）之后洗净。放在盘中，家常等一会使用。做法
热锅下油，家常油烧至七，做法八成热后，家常放入虾翻炒。做法炒至出虾油。家常在放葱姜，做法盐，家常生抽，料酒，继续翻炒。待炒出香味。
翻炒之后，加点水，煮一下（水不要加太多能浸过虾就可以）。煮煮透。喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒这时候。
大火，喜欢吃甜的可以这个时候放点白砂糖，如果不喜欢吃，待汤收好后。出锅即可。这样美味可口的炒大虾就好了。