羊肉火锅配菜有哪些

1、羊肉香菜是火锅必须的，枸杞也可以放，配菜其他配菜比如茼蒿、羊肉小白菜、火锅大白菜、配菜油麦菜、羊肉豆芽、火锅蘑菇。配菜可以选择豆制品,豆泡,冻豆腐什么的羊肉.其实油面筋也不错。

2、火锅冬令时节吃火锅，配菜除了主料要选用新鲜活成的羊肉荤素菜外，配上调料也是火锅至关重要的。此种调料适合不吃辣的配菜人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料。