香香的红烧羊蝎子做法大全

【主料】 羔羊蝎子500克 【辅料】 葱少许 蒜少许 姜少许 花椒大料少许 酱油少量 料酒少量 辣椒少许 糖少量 步骤1

羊肉不一定要鲜的香香蝎 但一定要草原散养的 这个很重要。无膻味 淡淡奶香

步骤2

冷水下锅，烧羊烧掉血沫

步骤3

盛出，香香蝎沥干水

步骤4

热锅凉油 放入冰糖 再加入调料

步骤5

加入羊蝎子翻炒3分钟左右

步骤6

加入准备好的烧羊料汁 生抽、料酒、香香蝎盐、烧羊水兑好即可

步骤7

沸腾后转小火 ，香香蝎肉香四溢，烧羊炖40分钟以内，香香蝎喜欢有嚼劲的烧羊可以少炖些时间。最后大火收汁盛出

香香蝎