天妇罗肠粉做法大全

【主料】(多人份) 天妇罗材料：秋葵、天妇南瓜、罗肠红薯、粉做法杏鲍菇、天妇茄子、罗肠虾仁适量 冰水130克 冰块2小块 低筋面粉100克 精盐3克 【辅料】 白鲨肠粉预拌粉100克 水235克 步骤1

因为要裹进肠粉里，粉做法建议秋葵、天妇南瓜、罗肠红薯、粉做法杏鲍菇和茄子都切成长条状

步骤2

将低筋面粉、天妇冰水、罗肠冰块、粉做法盐混合调成糊状

步骤3

油烧热后，天妇将蔬菜类和虾仁裹好面糊，罗肠慢慢下入锅内，粉做法炸好捞出即可

步骤4

准备材料

步骤5

将肠粉预拌粉和水搅拌混合均匀

步骤6

在平地盘刷一层薄薄的油

步骤7

将少许肠粉面糊倒入盘中，份量刚好铺平盘子，在中间放入炸好的天妇罗

步骤8

放入蒸锅中，旺火1-2分钟即可取出

步骤9

用刮板从最边的一侧刮并卷起包住材料

步骤10

8.浇上酱汁，天妇罗肠粉就好了~