鱿鱼干泡发要多久

浸泡时间要看鱿鱼干的鱿鱼大小厚薄，泡发时可先备一盆温水，干泡水温在40℃左右，发多浸泡半天。鱿鱼鱿鱼干有两种：一种是干泡熟鱿鱼干丝，呈白色细丝状，发多可以直接吃。鱿鱼偶用的干泡就是这种，直接做菜，发多或加黄酒、鱿鱼糖蒸10分钟即可。干泡另一种是发多生鱿鱼干，这就需要油发或碱发。鱿鱼