家常捞面条配什么菜

可配的家常菜有：番茄、胡萝卜、捞面青菜、条配土豆丝、什菜豆角丝、家常青椒丝、捞面蒜苔等。条配

１、什菜备好面条、家常番茄、捞面鸡蛋、条配葱、什菜姜、家常蒜。捞面把葱姜蒜，条配番茄切好备用。

２、下锅翻炒半分钟，锅内加水煮开，把鸡蛋打到碗里搅匀，倒入煮开的汤里。

３、鸡蛋熟后放盐、鸡精。把面条单独煮好，汤浇到面条里面，拌一下即可。

捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来，不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味，拌匀即可。其中，煮透后面条捞出不在凉水中滤过，直接装入碗中浇淋菜品的适合搭配荤菜，而捞出后浸入凉水中，将面条滤一至三遍，待其温度变凉的时候，搭配素菜或调制的蒜蓉。制作中，面条可选细、宽各种种类，而菜品没有具体限制，最普遍的是番茄炒鸡蛋。