藜麦豆沙卷做法大全
分离蛋黄蛋清,藜麦先将蛋黄打散
步骤2加入牛奶,豆沙搅拌均匀
步骤3加入玉米油,藜麦搅拌均匀
步骤4低粉过筛,豆沙加入到蛋黄糊中,藜麦翻拌均匀
步骤5打发蛋清。豆沙分三次加入糖,藜麦直至提起打蛋器时尖端是豆沙直立的小尖即可
步骤6将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中,翻拌均匀后倒入剩余的藜麦蛋白中,翻拌均匀
步骤7将面糊倒入28*28的豆沙烤盘中,刮平面糊,藜麦震出气泡,豆沙烤箱预热,藜麦190度18分钟
步骤8烤好后立即取出,豆沙震出热气,藜麦待晾凉到烤盘不烫手时,倒扣脱模
步骤9均匀的涂抹一层豆沙馅。再撒一层椰蓉。
步骤10卷好蛋糕卷放冰箱冷藏定型
步骤11蛋糕卷表层抹一层沙拉酱,方便撒椰蓉装饰