牛奶戚风(后蛋法)做法大全
先准备好材料,牛奶将蛋清分离
步骤2取一个盆,戚风全倒入牛奶和油搅拌均匀
步骤3搅拌好的后蛋状态大概是这样的
步骤4分三次筛入面粉拌匀
步骤5加入蛋黄拌匀
步骤6蛋清滴入柠檬汁
步骤7分三次加糖打发至中性发泡的状态
步骤8分次将蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤9将蛋糕糊倒入模具中,从高处向下震几下
步骤10放入提前预热好的法做法烤箱中155度烘烤45分钟,取出后立马倒扣
牛奶步骤11脱模即可
牛奶先准备好材料,牛奶将蛋清分离
步骤2取一个盆,戚风全倒入牛奶和油搅拌均匀
步骤3搅拌好的后蛋状态大概是这样的
步骤4分三次筛入面粉拌匀
步骤5加入蛋黄拌匀
步骤6蛋清滴入柠檬汁
步骤7分三次加糖打发至中性发泡的状态
步骤8分次将蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤9将蛋糕糊倒入模具中,从高处向下震几下
步骤10放入提前预热好的法做法烤箱中155度烘烤45分钟,取出后立马倒扣
牛奶步骤11脱模即可
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