褐菖鲉炖豆腐做法大全

【主料】3人份 褐菖鲉6条 豆腐(南)500克 【辅料】 姜8小片 蒜半瓣 料酒半勺 生抽半勺 盐1克 花椒5粒 葱2根 黑胡椒粉少许 步骤1

鱼处理干净后沥干水

步骤2

热锅放少量油，褐菖下姜片、鲉炖蒜和花椒爆出香味

步骤3

调小火，豆腐大全放入鱼煎约2分钟

步骤4

翻一面继续小火煎

步骤5

放入料酒和生抽，做法盖上锅盖焖一分钟入味

步骤6

加入豆腐、褐菖水继续小火炖约15分钟

步骤7

放入盐，鲉炖洒少许胡椒粉，豆腐大全再放上葱段。做法开盖烧片刻后起锅

褐菖