步子百科鸡胗是装鸡屎的部位吗
不是鸡胗，鸡胗是装鸡鸡的胃。鸡胗是部位鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，鸡胗也称作鸡肫、装鸡鸡郡肝。部位概括来说，鸡胗禽类的装鸡胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，部位肌胃较大且肉质较厚，鸡胗负责储存和磨碎食物，装鸡所以说鸡胗是部位指鸡的一种胃。并且鸡的鸡胗营养物质大部分为蛋白质和脂肪。鸡肉中欠缺钙、装鸡铁、部位胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，需要配合各种蔬菜水果食用。
不是鸡胗，鸡胗是装鸡鸡的胃。鸡胗是部位鸡的砂囊，砂囊又称为肌胃，鸡胗也称作鸡肫、装鸡鸡郡肝。部位概括来说，鸡胗禽类的装鸡胃分肌胃和腺胃，腺胃较小分泌胃液，部位肌胃较大且肉质较厚，鸡胗负责储存和磨碎食物，装鸡所以说鸡胗是部位指鸡的一种胃。并且鸡的鸡胗营养物质大部分为蛋白质和脂肪。鸡肉中欠缺钙、装鸡铁、部位胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，需要配合各种蔬菜水果食用。