煮茶叶蛋是什么茶叶

煮茶叶蛋是煮茶红茶，红茶香浓醇厚、叶蛋叶没有苦味，什茶煮出来的煮茶茶叶蛋香气浓郁，颜色鲜亮。叶蛋叶再就是什茶红茶不伤胃，因为茶叶中所含的煮茶重要物质-茶多酚具有收敛性，对胃有一定的叶蛋叶刺激作用，而红茶是什茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的煮茶作用下发生酶促氧化反应，含量减少，叶蛋叶对胃部的什茶刺激性就随之减小了。