步子百科排骨汤怎么炖最好喝
用料：排骨3根、排骨玉米1根、汤炖山药半根、最好胡萝卜2根、排骨枣子几颗、汤炖姜、最好葱段少许、排骨盐2-3克、汤炖料酒1勺。最好
1、排骨排骨冷水入锅，汤炖加1勺料酒、最好煮开后把浮末撇掉，排骨洗净沥干，汤炖蔬菜切小块备用。最好
2、汤锅中倒少许油，下葱段，姜片爆香。
3、下排骨翻炒片刻，炒过的排骨做的汤会更加浓郁。
4、加适量热水，水量没过排骨，稍微多一点。
5、大火煮开后改小火煮30分钟。
6、倒入玉米、胡萝卜、枣子中小火煮20分钟，最后下山药煮熟。
7、出锅前加点盐调味即可。