老式扣肉怎么做

老式扣肉怎么做共有5步。老式需准备梅干菜、扣肉五花肉、老式生粉、扣肉料酒、老式生姜、扣肉生抽、老式老抽、扣肉糖。老式以下是扣肉老式扣肉的具体操作步骤： 操作/步骤 1 五花肉煮10分钟 五花肉放进锅里，加入清水、老式料酒和生姜，扣肉煮10分钟。老式 2 五花肉加入调料上色 把煮好的扣肉五花肉，冷却后加入生抽、老式老抽上色。 3 热油煎五花肉 热锅放油，把带皮的一面入油锅，煎制表面起泡为止。 4 五花肉切片上面放干菜 五花肉切成片，码进半圆形的碗里，上面放干菜。 5 加糖蒸二十分钟 再加入适量的糖，放进锅里蒸二十分钟即可。 END 总结：以上就是关于老式扣肉怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。