老式扣肉怎么做共有5步。老式需准备梅干菜、扣肉五花肉、老式
生粉、扣肉料酒、老式生姜、扣肉生抽、老式老抽、扣肉糖。老式以下是扣肉
老式扣肉的具体操作步骤: 操作/步骤 1 五花肉煮10分钟 五花肉放进锅里,加入清水、老式料酒和生姜,扣肉煮10分钟。老式 2 五花肉加入调料上色 把煮好的扣肉五花肉,冷却后加入生抽、老式老抽上色。 3 热油煎五花肉 热锅放油,把带皮的一面入油锅,煎制表面起泡为止。 4 五花肉切片上面放干菜 五花肉切成片,码进半圆形的碗里,上面放干菜。 5 加糖蒸二十分钟 再加入适量的糖,放进锅里蒸二十分钟即可。 END 总结:以上就是关于老式扣肉怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。